Betterave rouge

Beta Vulgaris

Hauteur: 20-30cm

Terrain: La betterave se place au soleil ou à l’ombre légère. C’est une plante qui aime la lumière mais pas les grosses chaleurs. Même si elle préfère les sols argileux, elle se développe bien dans la majorité des types de sols.

Semer: A partir de la fin mars, vous pouvez semer les graines directement dans votre jardin. Semez les graines en rangées pour obtenir un beau résultat ordonné dans votre potager. Pour éviter que les plantes ne s’étouffent, ne semez pas les graines trop près les unes des autres.

• Tracez des sillons en ligne de 2cm de profondeur, espacés de 30cm.
• Semez une graine tous les 5cm.
• Une fois que deux feuilles sont apparues, éclaircissez. Laissez une betterave tous les 15cm.

Récolte: La première récolte a lieu fin octobre.

Caractéristiques: Les arrosages excessifs augmentent les récoltes mais au détriment de la saveur.