Nigelle

Hauteur: 50 cm

Terrain: ensoleillé

Semer: En pleine terre de mars à mai ou en septembre. Eclaircir au besoin suivant l’effet escompté. Elle est très rustique et se ressème facilement. Culture facile, se plaît partout.

Floraison: de juin à septembre

Caractéristiques: Les graines de la Nigelle de Damas, à la saveur piquante, peuvent être utilisées comme épice. Très largement utilisées dans les plats méditerranéens, elles sont désignées, dans de nombreux pays, sous l’appellation de « poivre de Damas ».

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